GastroBar Restaurante Jorge es un gastrobar moderno de Alicante centrado en los arroces y en una cocina de mercado con producto de proximidad. En 2021 su chupachups de bogavante con crema del propio arroz con bogavante ganó el primer concurso municipal «De tapas por Alicante», y en 2024 obtuvo el segundo premio de las Tapas Cofrade. Al frente de la cocina está su chef y propietario, Óscar Cerdá. En las opiniones se elogian sobre todo los arroces, como el de gamba roja o el de pulpo y gambas, y algunos clientes recomiendan también la sepia a la plancha y la alcachofa con jamón y miel.
Los fines de semana, menú con entrantes que cambian cada semana.
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